Детские развивающие игры, уроки, поделки

Основной принцип детского здорового питания созвучен взрослому: пища должна быть как можно более натуральной. Однако особенности физиологии растущего организма вносят существенные дополнения в эту формулировку.

Так, например, 4 элемента обязательно должны присутствовать в продуктах питания для детей. Это кальций, белок, клетчатка и железо.

Единственный период жизни, когда кальций необходим больше других веществ, – это детство, когда формируется скелет. В зависимости от возраста дети должны потреблять от 500 до 1300 мг кальция в день. Особенно опасен дефицит кальция у девочек: через много лет это приведет к проблемам во время беременности и даже скажется на здоровье малыша, а еще позже проявится в развитии остеопороза. Поэтому в детском питании обязательно должны присутствовать молочные продукты, при этом надо избегать сладких йогуртов.

Белок также обязателен в детском рационе, потому что аминокислоты, на которые он распадается в результате переваривания пищи, – это кирпичики для строительства новых клеток. Так что рост ребенка просто невозможен без мяса. Другое дело, что оно должно быть приготовлено щадящим образом: большим куском, отварное или на пару, с гарниром из овощей, или жаренное с небольшим количеством жира. Кастрюли Tupperware, которые позволяют сохранить в пище максимальное количество полезных веществ, мультиварки, пароварки – что-то из этого надо иметь на своей кухне.
Источник клетчатки – овощи и фрукты, крупы, бобовые. Хлеб предпочтительнее цельнозерновой, а вот сладкая сдоба очень тяжела для детского пищеварительного тракта.

Железо, которое играет важнейшую роль в развитии мозга и кроветворении, также поступает в организм с мясом. Конечно, в морепродуктах его очень много, но сами по себе они могут быть аллергенами, поэтому маленьким детям дары моря не рекомендуются.

Похожие статьи:

Отдых с детьми в Геленджике - Собираясь на отдых, родители всегда тщательно выбирают курорт на море и отель. Их интересует вопрос – чем занять ребенка кроме купания и пребывания на пляже.
Безопасность детей при транспортировке - Среди многочисленных детских товаров особо надо выделить средства для транспортировки детей. За этим сложным названием скрываются обычные детские коляски.